PT. VMM
1. Latar Belakang Perusahaan
PT. VMM merupakan perusahaan yang resmi didirikan pada tahun
2012, dan berlokasi di Jalan Raya Protokol No. 9, Mergowati Kedu Temanggung- 56252, dengan luas area sekitar 2453 m2.
Pemilihan lokasi perusahaan ini karena lokasi yang dipilih dekat bahan
baku, letaknya sangat strategis dekat dengan kawasan pasar, perumahan pertokoan sehingga produk yang
dihasilkan mudah disalurkan kepada konsumen, dan juga perusahaan dekat dengan jalan
raya sehingga pendistribusian bahan penunjang dan penjualan mudah dilakukan. Perusahaan ini merupakan perusahaanperorangan dimana kepemilikan sahamnya 100% dikuasai oleh pengusaha
yang berasal dari kota Temanggung
tepatnya di Desa Mergowati. Produk utama perusahaan ini yaitu Permen Karet.
2. Bentuk Usaha
PT. VMM merupakan salah satu industri yang bergerak di bidang confectionary yang produk utamanya yaitu
kembang gula. Menurut
Standar Nasional Indonesia (SNI) No.01-3547-1994 kembang gula atau permen
adalah jenis makanan selingan berbentuk padat, yang dibuat dari gula atau pemanis
lain atau campuran gula dengan pemanis lain,
dengan atau tanpa penambahan bahan tambahan makanan lain yang di izinkan. Bahan tambahan makanan yang masih biasa dipakai
antara lain:asam sitrat, asam laktat, asam tatrat, zat perasa (flavor), susu, coklat, dan sebagainya. Sedangkan kembang gula sering dikenal sebagai
confectionery yang berasal dari bahasa latin confecto (conficere) yang artinya
penambahan (to compound) sedangkan kata candy berasal dari bahasa arab Quand
yang artinya gula. Confectinery
ini terbagi menjadi dua yaitu
confectionery gula dan confectionery cokelat. Produk confectionery gula inilah yang dikenal dengan kembang gula/
permen.
Permen kunyah
dapat dibagi menjadi dua kategori yaitu chewy coated gum dan Permen Karet. Perbedaan
antara keduanya terletak pada kemampuan untuk menghasilkan bubble
(balon/gelembung). Pada Permen Karet dihasilhan balon yang besar karena terbuat
dari jenis gum yang mempunyai elastisitas yang lebih tinggi. Biasanya gum candy
mengandung getah sintetik khusus sehingga mempunyai elastisitas yang baik dan
mempunyai kadar air 6-7%. Sementara itu, untuk chewy coated gum candy dilapisi
oleh syrup coating yang membentuk tekstur yang keras pada permukaan candy
sehingga permen jenis ini hanya dikonsumsi sebagai permen karet kunyah.
Disamping itu Chewy coated gum candy tidak mampu menghasilkan bublle atau balon
yang besar karena bahan karet yang digunakan mempunyai elastisitas yang rendah.
3. Visi dan Misi Perusahaan
VISI:
- Memberikan kebahagiaan dari setiap permen yang dimakan oleh semua orang di Dunia
- Membuat PT. VMM sebagai perusahaan terbesar di Dunia.
- Menciptakan produk produk baru yang belum diciptakan oleh siapapun
MISI:
- Menerapkan dan membina apa yang dimaksud dengan membuat permen sepenuh hati.
- Memanfaatkan sumber daya manusia dengan mendidiknya menjadi sumber daya yang unggul, cerdas, inovatif, dan kreatif.
- Meningkatkan kualitas dari produk produk yang ada.
- Memilih bahan-bahan dasar yang tepat dan berkualitas.
- Struktur Organisasi :
- ü Pemilik Saham : Lalang Kurdiawan
- ü Presiden Direktor : Wahyudi
- ü Sales & Marketing : Ayesha Mila
- ü Manager Produksi : Mustika
- ü Manager Engineeering : Wahyu Tri
- ü HRD : Titus Bonai
- ü Manager QC : Hendra Ridwan
- ü Manager QA : Afan asudi
- ü Manager RnD : Carasco
- ü Karyawan Produksi dan gudang : 80 orang
- ü Karyawan Engineering : 10 orang
- ü QC : 8 orang
- ü Satpam : 3 orang
- ü Cleaning Service : 8 orang
-Fasilitas dan Sistem
Ketenagakerjaan
PT.VMM Indonesia
memiliki fasilitas diantaranya ruang produksi, gudang bahan baku dan gudang
barang jadi, kantor, lab QC, workshop, mushola, kantin, area parkir, toilet,
loker, dan taman
PT. Indonesia memiliki karyawan sekitar 500 karyawan. Setiap karyawan mendapat
fasilitas berupa gaji bulanan, tunjangan kesehatan, tunjangan transportasi, penyediaan makanan, asuransi jamsostek, serta mendapatkan fasilitas lain berupa seragam atau
pakaian kerja. Karyawan di PT. VMM Indonesia ada yang berstatus
sebagai karyawan tetap dan ada pula yang berstatus sebagai karyawan kontrak.
Karyawan di PT. VMM terbagi dalam 2 waktu kerja yaitu Shift dan Non Shift.Dengan pembagian waktu kerja
sebagai berikut:
1. Non Shift / General Shift
Karyawan yang bekerja mulai pukul 08.00 sampai dengan pukul
17.00 dan masuk selama 5 hari kerja setiap minggunya yaitu mulai hari Senin
sampai Jumat.
2. Shift 1
Karyawan kerja shift 1 mulai bekerja pada
pukul 06.00 sampai dengan pukul 13.30
dan masuk selama 6 hari kerja sesuai dengan ketentuan jadwal.
3. Shift 2
Karyawan kerja shift 2 mulai
bekerja pada pukul 13.30 sampai dengan pukul 22.00 dan masuk
selama 6 hari kerja sesuai dengan ketentuan jadwal.
4. Shift 3
Karyawan kerja shift 3
mulai bekerja pada pukul 22.00 sampai dengan pukul 06.00 dan
masuk selama 6 hari kerja sesuai dengan ketentuan jadwal.
5. Bahan-bahan dalam Pembuatan
Permen Karet
· Gum base (Bahan Karet)
· Gula
· Glukosa
· BTM (Monodose)
· Plastik Kemas
6. PROSES PENGOLAHAN PERMEN KARET
Proses pengolahan dalam pembuatan
Permen Karet yaitu persiapan bahan, pemanasan gumbase (bahan
karet), penghancuran gula , mixing
(pencampuran), trolly dough dan metal detector, extruding (pembentukan tali), cooling
(pendinginan), metal detector dan Pengemasan
(packing).
Diagram Alir pembuiatan Permen Karet
7. Informasi Produk
Nama Produk : Big Gum
Kategori : -
Jenis Produk : Permen Karet
Kemasan : Pillow, Pouch ,Box
Warna Kemasan : Orange, Rad, Pink, Yellow, Blue, Green
Harga Perkiraan :
Kategori : -
Jenis Produk : Permen Karet
Kemasan : Pillow, Pouch ,Box
Warna Kemasan : Orange, Rad, Pink, Yellow, Blue, Green
Harga Perkiraan :
@ 1 pieces Rp. 100,-
@ Pouch Rp.
3.000,-
@ Box Rp.
70.000,-
8. Sertifikasi / Izin
Halal
BPOM RI MD : 33230908940002
Kode Batang : 1 4453767888 787983
SNI : 01-3660-2012-II
BPOM RI MD : 33230908940002
Kode Batang : 1 4453767888 787983
SNI : 01-3660-2012-II
Untuk
proses pemasaran permen karet ini yaitu dipasarkan ke beberapa daerah di Indonesia. System pemasarannya yaitu dengan mengandalkan kinerja dari sales and
marketing. Produk disalurkan ke daerah daerah kawasan Perusahaan dan kota kota
di Indonesia, kemudian nantinya menyebar di toko toko di kawasan daerah
tersebut.
0 komentar:
Posting Komentar